מ-9 שקלים ל-35: מה עובר על שוק הפלאפל הישראלי?
סקר מיוחד לרגל יום הפלאפל הבינלאומי מגלה כי מחיר המנה קפץ ל-24 שקלים בממוצע, כשבתל אביב המחירים אף חוצים את רף ה-30 שקלים; הצרכנים מדברים על איכות, שירות וזיכרונות ילדות יותר מאשר על המחיר, ובעלי הדוכנים מתמודדים עם עליות שכר, חומרי גלם ונדל"ן